Aceite de orujo de oliva
Antiguamente, se llamaban orujos a los restos de aceituna que quedaban tras haber extraído el aceite de oliva virgen. El orujo es la pulpa que queda después de que la
Jaén, Capital Mundial del aceite de oliva!
Jaén es un mar de más de 60 millones de olivos que cubren la campiña y se extienden hasta perderse en el horizonte.Es el mayor bosque plantado por el hombre
Los increíbles beneficios para la salud de las aceitunas verdes y negras
Las aceitunas son una buena fuente de grasas insaturadas, que favorecen la salud del corazón, así como de pequeñas cantidades de otras vitaminas y minerales esenciales. También contienen polifenoles, que
El aceite de oliva virgen extra es la grasa más saludable del planeta
El aceite de oliva virgen extra es la grasa más saludable del planeta. El aceite de oliva es el aceite que se extrae de las aceitunas, el fruto del olivo.
Aceite de oliva -Ideal para freír
El aceite de oliva ha sido históricamente el aceite por excelencia para freír, aunque parece que algunos interesados en el negocio del aceite quieren negarlo sin pruebas prácticas y contundentes,
La variedad de aceituna española más importante
La variedad «Picual» se reconvertirá con portainjertos resistentes al mildiú verticillium, que se está convirtiendo en un problema creciente. También es la más valorada desde el punto de vista agronómico,
El consumo de alcohol de bajo a moderado puede reducir el riesgo de infarto
Un nuevo estudio publicado en la revista BMC Medicine ha descubierto que el consumo de alcohol de ligero a moderado puede ser beneficioso para la salud, incluso para las personas
¿Es malo freír en aceite de oliva? No!
El aceite de oliva virgen no sólo da un sabor agradable a los alimentos, sino que también los enriquece con algunas de sus propiedades (vitaminas y antioxidantes). Según el Dr.
Cuatro cucharadas de aceite de oliva al día para una buena salud
El consumo de aceite de oliva tiene muchos beneficios para nuestra salud: mejora la función cardiovascular, previene las enfermedades cardiovasculares, reduce el riesgo de enfermedad arterial periférica e incluso ayuda
El aceite de oliva es un aceite natural extraído del fruto del olivo.
Alrededor del 14% del aceite es grasa saturada, mientras que el 11% es poliinsaturada, como los ácidos grasos omega-6 y omega-3. Sin embargo, el ácido graso predominante en el aceite